애호박의 효능 알아보기

애호박의 효능

길다란 모양의 여름철 뙤약볕 아래서도 말라 죽지 않는 강인한 생명력을 자랑하는 애호박은 더위를 이기는 대표적 채소입니다. 애호박은 덜 자란 어린 호박으로 예부터 우리 식단에 많이 올라 친숙한 채소이며 소화 흡수가 잘 되고 치매예방과 두뇌 개발의 효능이 있습니다. 보통 찌개류와 전, 볶음, 무침 등 쓰임새가 다양합니다. 오늘은 애호박의 효능에 대해 알아보겠습니다.

치매예방에 도움이되는 애호박 사진

애호박의 대표적인 효능으로 치매예방에 좋습니다. 애호박에는 뇌의 기억 저장과 회생을 돕는 신경 신호 전달에 필요한 성분인 레시틴이라는 성분이 다량 함유되어 있습니다. 레티신은 뇌세포 활성화를 촉진하여 뇌 기능을 개선하고 치매 예방 및 기억력 향상, 기억력 저하 예방 등을 도와주며 애호박 씨 부분에 더욱 많이 함유되어 있습니다.

 

애호박의 효능으로 암 예방에 도움이됩니다. 애호박에는 체내 활성산소를 제거해 세포의 노화를 억제하고 암을 유발하는 유해 물질을 제거해 주는 카로티노이드 성분이 다량 함유되어 있습니다. 카로티노이드 성분을 통해 세포가 암세포로 변하는 것을 막아주고 각종 암 예방에 효과적입니다.

 

애호박의 효능으로 각종 염증제거에 효과적입니다. 애호박에는 다양한 호박 중에서도 몰리브덴 성분이 가장 많이 들어있는데, 이 성분은 체내 염증 수치를 조절하는 데 효과적이며 죽은 세포를 배출하여 염증을 억제하고 염증 유발 작용을 하는 물질들을 막으며, 망간 성분도 함유되어 있어 사이토카인 수치를 감소시켜 염증 억제에 도움이 됩니다.

 

애호박의 효능으로 혈관질환 예방에 도움이됩니다. 심근경색, 동맥경화, 고혈압 등 각종 혈관 질환은 조기 사망을 유발하는 원인이며 혈관 건강을 위해서는 혈관에 좋은 음식을 섭취해 주어야 하는데 애호박은 혈관질환을 예방하는데 효과가 있습니다. 애호박에는 레시틴, 베타카로틴 등의 성분이 풍부하여 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 억제하고 칼륨 성분으로 혈관 속 나트륨 및 노폐물의 배출을 도와 혈액순환을 원활하게 하여 각종 혈관질환 및 심혈관질환 예방에 도움이 됩니다.

 

애호박의 효능으로 눈건강에 좋습니다. 애호박에는 베타카로틴, 비타민A 성분을 통해 눈의 피로를 개선하고 시력 저하를 예방하며, 백내장, 안구건조증 등의 안구질환 예방에 좋습니다. 또한 루테인 성분으로 노화로 인한 안구 질환 및 시력 저하를 막아줄 수 있습니다.