버섯의 효능 알아보기

버섯의 효능

버섯은 균류 중에서 눈으로 식별할 수 있는 크기의 자실체를 형성하는 무리의 총칭이라고 하며 산야에 널리 여러 가지 빛깔과 모양으로 발생하는 버섯들은 갑자기 나타났다가 쉽게 사라지기 때문에 예부터 사람의 눈길을 끌어 고대 사람들은 땅을 비옥하게 하는 대지의 음식물 또는 요정의 화신으로 생각하였으며 수많은 민속학적 전설이 남아 있다고 합니다. 또한 버섯은 독특한 향미로 널리 식용되거나 약용으로 하는가 하면 목숨을 앗아가는 독버섯으로 두려움을 받기도 하였는데 오늘은 버섯의 효능에 대해 알아보겠습니다.

항암효과가 있는 버섯 사진

버섯 중에 팽이버섯의 효능으로는 항암효과가 있습니다. 팽이버섯에는 사이토카인이라는 성분이 함유되어 있으며, 이는 우리 몸의 면역력을 높이는 것은 물론 바이러스와 세균의 감염을 예방하는 효과를 나타냅니다. 그리고 스테롤이라는 성분은 종양을 억제하는 효능을 가지고 있습니다.

 

팽이버섯은 심혈관 질환 예방에도 효과적입니다. 팽이버섯에 함유된 식이섬유와 리놀산이라는 성분은 혈액 내 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. 또한 팽이버섯에는 칼륨성분이 함유되어 있어 몸속 나트륨을 배출시키는 효과를 나타냅니다. 팽이버섯을 섭취하면 동맥 경화나 심근경색, 고혈압을 예방하는 효과를 가지고 있습니다.

 

상황버섯은 강력한 항산화 작용이 있고 혈압 조절 효능이 있고 면역력 증진 효능과 향균 효능, 소염 및 항염 효능, 인슐린 민감성을 높여 혈당 수치 안정을 도울 수 있고 간 건강 및 숙취 해소를 돕는 효능이 있습니다.

 

표고버섯은 고대 기록에는 신의 음식이라고도 불리웠으며 중국에서는 불로장생의 명약, 고대기록에는 최우가 버섯류를 먹으면 독열을 제거하고 생기가 돌고 체내의 열을 식힌다고 합니다.

 

표고버섯의 효능으로 혈압을 낮춰주는 효능이 있습니다. 몸에 좋은 HDL콜레스테롤을 높이고 몸에 나쁜 LDL 콜레스테롤은 낮추는 효과가 입증되었으며 표고버섯에는 레시틴 이라는 성분이 함류되어 있는데 레시틴은 형관의 혈액 흐름을 막는 유해한 콜레스테롤을 제거하는 효능이 있습니다.

 

또한 표고버섯은 대장암 예방에 효과적입니다. 표고버섯의 섬유질은 장내의 발암물질을 밖으로배출해주는 기능을 해주어 대장암과 만성 장염 또한 예방하는데예방해주는 것이 표고버섯의 효능 중 하나입니다.

 

표고버섯은 성장발육에 도움을 줍니다. 표고버섯의 효능에는 비타민D성분이 함유되어 있어 뼈에 칼슘을 공급하는 기능을 하기 떄문에 아이들의 성장에 도움이 됩니다.