쑥갓의 효능
쑥갓은 국화과에 속하는 채소로 원산지는 지중해 연안이며 초여름에는 황색 또는 백색의 꽃이 피는데 향이 강해서 유럽에서는 화분이나 화단에 심어 관상용으로만 즐기고 동양에서처럼 식용으로 쓰지는 않습니다. 쑥갓을 이용한 요리는 나물과 채 등이 있습니다. 오늘은 쑥갓의 효능에 대해 알아보겠습니다.
쑥갓의 대표적인 효능으로 알레르기 완화에 도움을 줍니다. 쑥갓은 천연 항히스타민제로 불릴 정도로 괜찮다고 알려져 있으며 쑥갓에는 비타민A, B, C와 마그네슘, 칼슘 등의 성분들이 풍부하게 함유되어 있어 알레르기로 인한 문제가 생겼을 때 완화시켜주는 역할을 합니다.
쑥갓의 효능으로 면역력 강화에 도움을 줍니다. 쑥갓에는 비타민B와 비타민C, 베라카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 몸을 건강하게 유지해 주고 피곤할 때 피로 회복을 도와주는 역할을 합니다.
쑥갓의 효능으로 노화 예방에 도움을 줍니다. 쑥갓을 꾸준히 섭취해주면 노화를 늦춰주고 피부에 좋습니다. 베라카로틴 성분이 풍부하게 들어있어 각종 노화 질환을 유발하는 활성 산소를 없애주는 역할을 하며 피부와 점막을 튼튼하게 해주고 각종 트러블에도 효과가 있습니다. 또한 비타민C는 스킨을 매끄러워지게 해주고 주근깨와 기미 등에도 효과가 있습니다.
쑥갓의 효능으로 간 해독에 도움을 줍니다. 쑥갓의 경우 한방에서는 비위를 도와주고 담을 제거해주며 소변을 잘 통하게 해주는 기능이 있습니다. 해독작용과 소변 대사를 통한 효과가 있다는 사실은 다양한 실험을 통해 밝혀지기도 했습니다.
쑥갓의 효능으로 근육을 튼튼하게 만들어주는 효과가 있습니다. 쑥갓 안에는 적은 양이지만 여러 가지 아미노산이 함유되어 있어 세린과 아스파라긴, 알라닌, 이소류신, 발린, 류신 트레오닌 등이 있으며 아미노산은 근육을 튼튼하게 해주는 효과를 가지고 있습니다.
쑥갓의 효능으로 수면장애 예방에 도움을 줍니다. 평상시에 불면증 등 잠을 잘 못 이루거나 잠이 안오는 사람들은 쑥갓을 꾸준히 섭취하면 수면장애 예방에 효과가 있으며 신경안정제라고 할 만큼 몸을 편하게 해주는 특징이 있어 불면증에도 효과가 있습니다.
쑥갓은 대사증후군 예방에도 유익한데 찬 성질을 지닌 음식들과 궁합이 잘 맞습니다. 차가운 성질인 고기와 먹을 때 같이 쌈을 싸서 섭취하면 혈당이 상승하는 것을 막아주고 당뇨와 고혈압 등의 질병을 방지하는데 효과가 있습니다.
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